Çiçekten Protein Çağı mı Başlıyor?

Çiçekten Protein Çağı mı Başlıyor?

Yıllardır yalnızca süs bitkisi olarak görülen kadife çiçeği, şimdi gıda teknolojilerinin yeni adaylarından biri haline ggelmiş durumda. Yeni araştırmalar, bu çiçeklerin sürdürülebilir protein üretiminde kullanılabileceğini gösteriyor. Yeni bir araştırma, büyük bölümü...
Atık İstiridye Enerji Yarışına Giriyor

Atık İstiridye Enerji Yarışına Giriyor

Yeni araştırma, atık istiridye kabuklarının nadir elementleri yakalayarak enerji ve teknoloji üretimi için yeniden kullanılabileceğini gösteriyor. Ama asıl mesele şu: Atık gerçekten kaynağa dönüşebilir mi? İstiridye kabukları genelde çöpe gider. En fazla dolgu...