TAB Gıda, Sürdürülebilir Tabağın İzinde

TAB Gıda, Sürdürülebilir Tabağın İzinde

TAB Gıda, Sürdürülebilirlik Akademisi ile iş birliği içerisinde hayata geçirdiği “Sürdürülebilir Tabağın İzinde: Türkiye’de Fast Food Sektöründe Tüketim Davranışları ve Algısı Araştırması” sonuçlarını açıkladı. TAB GIDA-Sürdürülebilirlik Akademisi İşbirliği TAB Gıda,...
Türkiye’de Gıdanın Üçte Biri İsraf Ediliyor!

Türkiye’de Gıdanın Üçte Biri İsraf Ediliyor!

Dünyanın en önemli problemlerinden biri olan gıda güvenliği ve tarımın dönüşümü 16’ncı Boğaziçi Zirvesi kapsamında düzenlenen panelde ele alındı. Panelde tarımda verimliliği artırmanın ve dijital dönüşümün bir zorunluluk olduğu vurgusu yapılırken,...
Sebze ve Meyvede Çığır Açan Buluş!

Sebze ve Meyvede Çığır Açan Buluş!

MIT Araştırma ve Teknoloji Birliği (SMART) araştırmacıları, meyve ve sebzelerin raf ömrünü uzatmak için çığır açıcı bir yöntem geliştirdi. Sırrın adı, mikroiğneler… Meyve sebzelerin raf ömrü uzuyor mu? Gıda israfının yalnızca evde çürüyen salatalardan ibaret...
Ayvalık’ta Sıfır Atık Mutfağı

Ayvalık’ta Sıfır Atık Mutfağı

“Sürdürülebilir Turizm İçin Önemli Bir Adım: Sıfır Atık Ayvalık” projesi, Cunda Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Uygulama Oteli’nde 5 Mayıs Pazartesi günü panel ve mutfak atölye uygulamalarıyla Ayvalık’ta ilk kez Sıfır Atık hayata geçti. Sıfır Atık,...