tarafından Editör | 30 Mar 2026 | Çevre ve Doğa, Güncel Haberler, İklim Değişikliği
TÜGİS Başkanı Kaan Sidar, gıda israfı ile açlık arasındaki çelişkiye dikkat çekerek Türkiye’de atık yönetimi ve sıfır atık adımlarının kritik bir eşikte olduğunu vurguladı. Dünyada gıdaya erişim sorunu derinleşiyor. Kullanılabilir durumdaki ürünlerin zincirin farklı...
tarafından Editör | 9 Ara 2025 | Röportaj
“Mutfakta sürdürülebilirlik tarımdan, çiftçiden başlıyor ve tabaklarımıza gelen o sürece kadar devam ediyor.” Eda Ünsün Sürdürülebilirlik, günümüz gastronomisinin en güçlü kavramlarından biri haline geldi. Ancak ödüllü Şef Şafak Erten için bu kavram...
tarafından Editör | 3 Nis 2025 | Yeşil Finans ve Ekonomi
Dünyada israf edilen gıdanın üçte biri, gıdaya erişemeyen insanların tümüne yetiyor. 8 Nisan Salı günü, Temel İhtiyaç Derneği (TİDER) ev sahipliğinde Radisson Blu Hotel Şişli’de gerçekleşecek 5. Gıda Bankacılığı Zirvesi’nde “Gıda İsrafı ve Gıdaya Adil Erişim” gibi...
tarafından Editör | 10 Ara 2024 | Çevre ve Doğa, Toplum ve Sosyal Sorumluluk
Eksim Holding, çağımızın en büyük küresel problemlerinden biri olan israfla mücadele kapsamında hayata geçirdiği ‘Yeteri Kadar En Doğru Karar’ kampanyasının detaylarını kamuoyuyla paylaştı. Konuyla ilgili konuşan Eksim Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ebubekir Tivnikli,...
tarafından Editör | 10 Haz 2024 | Uncategorized
Muratbey, Sürdürülebilir Gıda Platformu üyesi olarak, üretimden tüketime kadar tedarik zincirinin tüm aşamalarında israfın önlenmesi için yenilikçi sürdürülebilirlik projelerine imza atıyor. Gıda Atığı ve Yönetimi Çalışma Grubu’nun hazırladığı sektörel kılavuza 60...
