tarafından Dilhan Hız | 8 Kas 2025 | Editörün Seçimi
Vegan ve vejetaryen beslenme modelleri, yalnızca bir yaşam tarzı tercihi değil; etik, ekolojik ve sağlık temelli bir farkındalığın da göstergesi haline geldi. vegan beslenme Hayvanlardan elde edilen hiçbir gıdayı yememeyi içeren bir beslenme modeli olan vegan...
tarafından Editör | 21 Eki 2025 | Yeşil Ürünler
Puratos Türkiye, inovatif ekşi maya ürünü Sapore Zerun ile hayata geçirdiği Yadigâr Buğdaylar Projesi kapsamında, Gıda, İçecek ve Tarım Politikaları Merkezi (GİFT) tarafından, Gıda Plus Ödülleri’nde “En Yenilikçi Gıda Okuryazarlığı Girişimi” kategorisinde ödüle layık...
tarafından Dilhan Hız | 17 Eki 2025 | Çevre ve Doğa
Ambalajlı Su Üreticileri Derneği (SUDER), 16 Ekim Dünya Gıda Günü’nde, suyun gıda üretimindeki ve beslenmedeki hayati rolüne dikkat çekiyor. SUDER Başkanı Yaşabey Kalebaşı Dünya genelinde su, gıda üretimi ve güvenliği açısından kritik bir kaynak olarak öne...
tarafından Editör | 4 Tem 2025 | Yeşil Ürünler
Profesyonel mutfakların ve global restoran zincirlerinin güvendiği ve sürdürülebilir ürün yapısıyla öne çıkan Chef Seasons, artık Migros raflarında! Chef Seasons, artık Migros raflarında! Dünyanın dört bir yanındaki hızlı servis restoran (QSR) zincirleri ve büyük...
tarafından Editör | 1 Tem 2025 | Yeşil Etkinlikler
“35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması”nı kazanan genç şefler, Metro Türkiye’nin desteğiyle Portekiz’de sürdürülebilir ve atıksız mutfak odaklı bir eğitim ve keşif programına katıldı. Metro Türkiye, Genç Şeflere Portekiz’de Sürdürülebilirlik Eğitimi Genç şefleri gıda...
