tarafından Dilhan Hız | Kas 1, 2025 | Editörün Seçimi
Paris’in üç Michelin yıldızlı restoranı Arpège, menüsünden et, balık ve süt ürünlerini çıkartarak neredeyse tamamen bitki bazlı bir mutfağa geçti. Şef Alain Passard – KirchgasserPhotography Arpège Fransa’da Şef Alain Passard’ın yönettiği üç Michelin...
